Graan

Uit Christipedia
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Graan is een soort gras, het behoort in de plantkunde tot de familie van de grasachtigen. De voor de mens belangrijkste soorten graan zijn tarwegerst, haver, rogge, maïs en rijst. Koren is graan dat voor voedsel wordt verbouwd. De meeste broden die we eten worden van tarwe gemaakt.

De tarweoogst viel ongeveer 8-14 dagen later in dan de gersteoogst, in de droge tijd van het einde van april tot het begin van juni; beide dienen in de H. Schrift herhaaldelijk om het jaargetijde aan te duiden (Gen. 30:14; Richt. 15:1; 1 Sam. 12:17v.).

Tijdens het paasfeest (Hebr. Pesach) mogen de Joden geen gerezen graanproducten (tarwespelt, haver, rogge en gerst) eten. 

Gerst Janny Langeveld 2012.jpg
Tarwe Janny Langeveld 2012.jpg
Rogge
Haver Janny-Langeveld 2012.jpg
Spelt Janny Langeveld 2012.jpg

Bron

Ed. Rhiem, C.H. van Rhijn (red.), Bijbelsch woordenboek voor ontwikkelde lezers der Heilige Schriften(Utrecht: Kemink & Zoon, z.j.) s.v. Tarwe. Hieruit is op 28 juli 2013 enige tekst verwerkt.